СБИТЕНЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Ингредиенты:
500 г меда, 1,5 л воды, 50 г дрожжей, кардамон, корица, имбирь, душистый перец.
        Приготовление
Вскипятить мед с водой, постоянно снимая пену, добавить размельченные зерна кардамона, имбирь, корицу, душистый перец, снова вскипятить и охладить.
Развести дрожжи, смешать с медовым взваром, разлить в бутылки и поставить на 12 часов в теплое место.
После этого бутылки плотно закрыть и оставить в холоде на 2-3 недели для созревания.